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Le saucisson

   
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Le saucisson

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ju1801
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Posté le: 06 Mar 2013 [15:54]     Le saucisson
Bonjour je voudrai savoir quels sont les conditions pour faire sécher du saucisson dans ma cave?
Merci

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Silicon
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Posté le: 08 Mar 2013 [20:48]     Re: le saucisson
Humidité....80% a peu prés
Température...12 a 14 degrés

Si le sol est en terre, normalement ça va bien pour l'humidité....

Puis se méfier des rongeurs....
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