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Que faire avec un reste de viande à pot au feu ?

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catoutina
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Posté le: 21 Sep 2012 [11:46]     Que faire avec un reste de viande à pot au feu ?

Merci de me donner des idées pour utiliser de la viande à pot au feu. Avez vous des recettes pour cuisiner cette viande différemment ? des recettes pour utiliser les restes après cuisson du pot au feu?
Y a--t-il des liens pour accéder à ce genre de recettes ? Merci d'avance pour votre aide.


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bientot 36 ans et trois petits à la maison

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cleorval
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Posté le: 21 Sep 2012 [12:48]    

coucou, je mixe le tous et en hachis parmentier! un regal C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
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angèle007
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Posté le: 21 Sep 2012 [13:09]    

Hello, Kikou, Bonjour

quelques idées dans ce lien

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_486618.que_faire_avec_de_la_viande_a_pot_au_feu.html

bonne journée

angèle007


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angèle007
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Posté le: 21 Sep 2012 [13:11]    

Hello, Kikou, Bonjour

celui-ci

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_362716.que_faire_avec_reste_de_pot_au_feu.html

angèle007

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fiodra
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Posté le: 21 Sep 2012 [13:32]    

Hello, Kikou, Bonjour Tu peux acheter de la pâte à ravioles et faire des ravioles farçies avec tes restes !

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ptitepuce089
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Posté le: 21 Sep 2012 [17:17]    

Au risque de passer pour une inculte, la viande à pot-au-feu c'est comme la viande pour fondue bourguignone?

Si oui, en général, quand j'ai des restes de viande après une fondue, je les mixe et les mets dans le congélateur. Ca me fait de la viande hachée si j'en ai besoin.

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martinelem
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Posté le: 21 Sep 2012 [17:26]    

COUCOU PTITEPUCE, généralement on utilise pas les même morceaux de viande pour un pot au feu ou un boeuf bourguignon que pour une fondue, moi perso je prends joue et jarret, ou queue de boeuf et éventuellement paleron pour les premiers et pour une fondue bourguignone de la poire ou de la limande deux morceaux parfaits pour cela (mon papa était boucher de métier ça aide Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil )

S'il me reste de la viande d'un pot au feu ou boeuf mode je fais un hachis parmentier ! c'est tellement bon, d'ailleurs je crois que je ne vais pas tarder à en refaire, la saison arrive Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour


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ptitepuce089
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Posté le: 21 Sep 2012 [17:33]    

Merci de la précision. J'avoue que je ne m y connais pas beaucoup en plats en sauce.
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martinelem
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Posté le: 21 Sep 2012 [18:05]    

Mais de rien PTITEPUCE avec grand plaisir, le forum de cuisine est justement fait pour cela, c'est bon les plats en sauce, j'adore ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et ça réchauffe à la mauvaise saison, souvent en plus, c'est économique, et encore meilleur réchauffé !

Bonne soirée à toi Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour


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loutte30
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Posté le: 24 Sep 2012 [09:42]    

bonjour a toute;moi ce que je fais généralement je me sert de la viande pour la mettre dans un gratin de pates. il m'arrive aussi de faire un pot-au-feu avec du poulet ces un délice.
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Goëllen
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Posté le: 24 Sep 2012 [17:43]    

Bonjour à toutes Vous savez, les restes de pot au feu, je les utilise comme faisait ma Maman: la viande coupée en petits morceaux, ainsi que les carottes cuites qui restent aussi, le tout mélangé à un coeur de laitue, et accompagné d' une vinaigrette bien moutardée, relevée d'oignons blancs, de persil, de cornichons en rondelles ; on peut même ajouter une tomate si on a envie: c'est facile et très bon!

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On ne voit bien qu'avec le coeur...

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**Caloo**
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Posté le: 29 Sep 2012 [07:10]    

Avec un reste de viande de pot-au-feu, hormis pour un hachis parmentier, on peut l'utiliser pour une tourte :

ZOOM (clic)










Tourte à la viande.

Egalement, pour préparer un pho (soupe asiatique), un chili con carne, etc.

Puis, ce lien
Flêche (Voir ICI) Avec un reste de volaille , des recettes que l'on peut adapter C'est Okey !


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Au fond, l’incommunicabilité est un sujet de conversation.[Geluck].
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MAMIE JAJA
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Posté le: 29 Sep 2012 [17:58]    



A toutes Bisou
Je vous propose 2 recettes, il suffit de cliquer sur ces liens.




Bon week-end à toutes Hello, Kikou, Bonjour
MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou


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Patty Cerie
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Posté le: 29 Sep 2012 [18:24]    

dans une quiche ou un cake.

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helvetia23
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Posté le: 19 Jan 2013 [15:59]    

je voulais une recette un peu originale, hormis le hachis parmentier, les boulettes et la viande à la sauce tomate.
Est-ce que quelqu'un aurait une idée de génie ?
à l'avance merci


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