cuisinette.
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|  Posté le: 09 Aoû 2012 [14:00] Champignons au vin blanc | |
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~~ Champignons au vin blanc ~~  
Ingrédients:
300 gr de champignons.
15 cl de vin blanc " cuisine ".
3 tomates. 
4 gousses d'ail.
1 oignon.
1 c à soupe de moutarde.
1 c à soupe de ciboulette.
sel fin,poivre.
huile olive.
Préparation:
coupez l'ail et ôter le germe du milieu.
essuyez les champignons.
couper-les en 4 à 6 parties.
lavez et essuyer les tomates.
ôter la peau,avec 1'économe.
couper en cubes.
ôtez la pelure d'oignon et couper en dés.
faites fondre doucement  .
dans 1 poêle y verser l'huile d'olive et l'oignon.
ajouter les champignons,tomates,ail.
vin,sel,poivre,ciboulette.
bien mélanger le tous avec 1 spatule.
couvrir d'un couvercle.
cuisson  30 minutes.
à feu moyen.
en fin de cuisson ajoutez la moutarde.
réduire la sauce.
servez chaud.
~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~
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