[elocuisine]

Tarte aux pommes crumble

Voila ma recette de tarte aux pommes crumble qui fait toujours un carton en général il n'y a pas de reste mdr

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Ingrédients:

Pour la tarte: 1 pâte brisée,
5 pommes,
20g de beurre
30g de sucre cassonade (ou plus suivant les gouts)

Pour le crumble: 120g de beurre en morceaux
150g de farine
120g de sucre cassonade
2 poignées de muesli croustillant en pépite facultatif.

Préparation:

1/ Mettre le four a préchauffer à 180°C. Étaler la pâte brisée dans un moule a tarte la piquée et mettre du papier sulfurisée dessus et y mettre des poids enfourner 15min pour précuire la pâte.

2/ Pelez et coupez les pommes, mettre le beurre dans une poêle a fondre puis mettre les pommes et saupoudrez de sucre laissez un petit peu pour que les pommes soit un peu fondante. Réservez.

3/ Pour le crumble mélangez le beurre, la farine et le sucre pour avoir une pâte granuleuse.

4/ Mettre les pommes sur la pâte précuite, saupoudrez de muesli pour plus de croustillant, puis recouvrez avec la pâte a crumble. Enfournez 35min environ il faut que le dessus de la tarte soit dorée.
Démoulez quand la tarte à refroidie servir tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou avec un peu de crème fraiche.

Régalez-vous!!!!!

[martine.l]

Humm ! ELO, super ta tarte, j'adore le crumble en plus, mardi soir j'en ai fait un pour 9 personnes avec 3 kgs de pommes et une grosse botte de rhubarbe, un régal ! dans ma pâte à crumble je mets de la poudre d'amandes, recette de monsieur Lignac trop trop bon

Merci pour ce partage

[nanette]

j'adore ce genre de pommes
merci elocuisine je tente ta recette demain matin

martinelem
je suis très tentée par ta recette pommes rhubarbe
mais j'ai peur que la rhubarbe coule
tu posteras ta recette STP
d'avance merci

[martine.l]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_541838.crumble_aux_pommes_super_croustillant_de_c_lignac.html

Coucou NANETTE, voici le lien de la recette ci dessus, j'ai mis de grosses jonagold et une botte de rhubarbe coupée en petits tronçons, ça rend à peine du jus, vraiment pas grand chose tu sais, c'est bon, tout le monde a aimé ; cette fois-ci je n'ai pas mis de cannelle car je n'étais pas certaine que tout le monde aime ..... surtout laisses bien compoter les pommes, si le crumble grille trop vite tu baisses un peu le four et tu continues la cuisson en surveillant, en tout cas nous adorons et le crumble trop trop bon

Belle journée et bon week-end

[nanette]

merci martinelem
bonne journée à toi aussi