[mamina1313]

Pain herbes, échalotes et ail

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Ingrédients :

1 cac de sucre
325g d'eau tiède
8 g de levure sèche
500 g de farine
1 cac de sucre
30g d'Huile d'olive
1 cac d'origan déshydraté
1cac de sauge moulu
1cas de poudre d'ail ou déshydraté
1 cas de poudre d'oignon ou déshydraté, j'ai mis échalote
1 cac de sel
250 g de farine

Mettre dans le bol du thermomix, la première quantité de sucre avec l'eau tiède, saupoudrer de levure et laisser reposer 10 mn, remué pour dissoudre la levure.
Ajouter les 8 prochains ingrédients, battre à petite vitesse pendant 4 mn, j'ai mis sur épi.
Incorporer le reste de farine, mélanger, graisser la mijoteuse et verser la pate, égaliser avec la main
Mettre 3 essuies tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle, placer une baguette en bois entre les essuies tout et le rebord de la mijoteuse afin de laisser la vapeur s'échapper, ne soyez pas curieuses,ne pas soulever le couvercle avant le temps de cuisson, cuire à high environ 2h1/2
Passer un couteau sur le pourtour pour dégager le pain et démouler