[oxagukel]

salut à toutes zé à tous
Les vacances approchent : en tant que papa et mari qui va participer aux courses et à la préparation des repas, je souhaite rassembler ici les idées de recettes & menus SPECIAL VACANCES.

Ma définition de ces recettes & menus est :
1- Je rentre de la plage, rando, piscine, promenade, tournois de boules, visite de l'abbaye du coin, etc etc
2- pendant que les petits prennent leur bain :
3- j'ouvre le frigo (ou pas), je prends 2 ou 3 ingrédients
4- j'ouvre, je mélange, je coupe, j'assaisonne, je cuits rapidos (pas de four)
5- je mets la table ET JE SERS DIRECT

Ici, pas de verrines, pas de brochettes, pas de mille-feuille de truc, ... uniquement du simple et rapide ... c'est les VA-CAN-CEUH
... et, pitié, pas non plus pas les sempiternels salades composées, tomate mozza, taboulé etc

exemples :
galettes roulées jambon / emmenthal râpé / maïs
haricots / feta / pignons
macédoine de légumes / jambon déchiqueté / dés de fromage
carottes râpées / sultanines / thon

[Priscillou]

Bonjour!

Vous avez totalement raison
Quand c'est les vacances, pas besoin de se prendre la tête pour cuisiner.

Alors j'ai une idée recette vacance, c'est très rapide à faire et les enfants adorent : les pattes carbonara avec des lardons et de la crème fraiche.

On fait cuire les pattes, on fait cuire les lardons dans une poile à coté et puis on ajoute la crème fraiche.

[Barzaz]

Voici une autre idée de recette, simple et rapide.

Prendre une botte de radis, couper en rondelle, prendre du gruyère et le râper ( ou prendre du gruyère râpé) un peu de vinaigrette et de la ciboulette. Servir avec une tranche de jambon.

[yasmina775]

du taboulé c'est facile prendre les sachets t*piak ou autre marque et rajouter tomate + concombre et échalote ça change et pas besoin de cuisson.

Bonne vacance

[oxagukel]

aaaahh, enfin quelqu'un qui ose un taboulé original ! Bien vu Yasmina
Tu n'imagines pas le nombre de polémiques (amicales bien sûr) que j'ai eues, à propos de la recette du taboulé

[Priscillou]

personnellement je suis pas fan de la tomate dans le taboulet mais j'adore le taboulet avec du concombre j'adore