[cuisinette.]

~~ Sauce tomates aux basilic vert,rouge ~~

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Ingrédients:

5 tomates.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
sel fin,poivre.
huile d'olive.
basilic vert et rouge.

Préparation:

laver et essuyer les tomates.
éplucher la peau avec un économe.
couper en petits dés.

ôter la pelure d'oignon.
couper en petits dés.

couper les gousses d'ail.
ôter le germes du milieu.
couper finement.

passer sous l'eau les basilic.
égoutter avec un torchon.
ciseler les feuilles de basilic.

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dans une casserole y ajouter:

l'huile d'olive + oignon.
faite fondre les oignon.
ajout de tomates et l'ail.sel,poivre.
cuisson doucement 20 minutes.

éteindre sous la plaque.
ajouter les basilic ciselés.
mélanger avec une spatule.

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servez chaude avec des pâtes ou autres.

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~~ bonne sauce tomates ~~

[Paloma]

Je n'ai que du basilic vert, le rouge il donne un goût différent ?

[cuisinette.]

bonjour paloma

non c& le même goût.seulement les feuilles sont plus grandes.
au plaisir à bientôt.

[Paloma]

Bonjour Cuisinette

Je ne savais pas, je n'ai mis dans le jardin que du vert que j'utilise avec mes tomates et pour le pesto

[cuisinette.]

[Paloma]

J'ai fait cet été cette sauce tomates avec oignon, poivrons et du basilic vert, mais ces produits achetés dans le sud m'ont fait une sauce délicieuse et parfumée servie avec des pâtes un régal

[cuisinette.]

Paloma .

à bientôt sur le forum.

[Paloma]

De rien cuisinette, à bientôt

[Buteo]

[cuisinette.]

NOKO

je le trouve rarement.
dans un magasin comme au gr--d fr--s,
ou dans un magasin de jardinerie.

cuisinette.