[aline1974]

Bonjour à toutes et à tous je recherche des idées recettes pour cuisiner du curry.
Merci pour vos idées
Aline.

[angèle007]

aline

http://www.supertoinette.com/liste-recettes-forum/curry/

bonne journée

angèle007

[aline1974]

Super merci.

[fiodra]

ce soir justement j'ai cuisiné du poulet curry avec du beurre de cacahuète!
Bon le curry est en pâte, je le fais revenir dans un peu d'huile, quand il commence à sentir, j'ajoute 1 boite d e lait de coco et une belle cuillère de pâte de cacahuète, je remue le tout, un peu de sel ( ou sauce soja) je mets le poulet en lanières, 10 mn de cuisson, c'est très bon!

[aline1974]

Merci pour ta petite recette je vais la proposer aux enfants vu qu'ils veulent un plat épicer au curry.
A bientôt Aline

[bearsteph]

Bonjour!

Je fais souvent du poulet moutarde/miel/curry.

Des cuisses de poulet donc je taillade la peau, je les fais mariner dans un mélange de yaourt, moutarde, miel et curry avec assaisonnement pendant 1 heure. Puis je fais cuire au four ou au barbecue pendant 35 minutes..enfin jusqu'à ce que ce soit cuit! ^^

Sinon je fais souvent des quiches poulet/courgettes/curry/chorizo.
Et quand je fais un poulet ou agneau au curry, j'ajoute toujours de la noix de coco râpée, de la pomme en cubes et de la banane en rondelles 10 minutes avant la fin de cuisson. C'est super bon!

[Porcusdiane]

poulet à l'ananas et au curry

dans le genre recette qui cuit toute seule, tu mets dans un wok ou une sauteuse, une boite d'ananas au sirop léger ou au naturel mais la tu rajoute une cuillère à soupe de sucre, deux escalopes de poulet ou de dinde coupés en cubes, des champignons noirs émincés, une cuillères à soupe de sauce soja et deux cuillère à soupe de curry.

tu laisse cuire à feu moyen, cela va devenir sirupeux. Pendant ce temps tu prépares des nouilles chinoises genre yùm y*m au poulet mais tu mets l'assaisonnement dans ton mélange poulet ananas et pas sur les pâtes, au bout de trois minutes tu mets tes pâtes chinoises dans ton wok, tu mélanges, tu rajoute éventuellement du curry encore et tu sers ; c'est pour deux personnes.

tu peux prendre des grosses crevettes à la place du poulet tout comme tu peut rajouter des oignons grossièrement émincés à ton mélange poulet ananas.

Ça cuit tout seul, quasiment sans surveillance, plat complet et délicieux

[mhsc]

A la maison, c'est une épice que l'on aime bien et j'en mets par exemple dans des sauces à la crème, dans une béchamel, une mayonnaise, des marinades pour les viandes au barbecue, dans les appareils pour certaines tartes ou quiches...

Voilà, il y a beaucoup de possibilités d'utiliser le curry

[marie38]

[aline1974]

Bonjour merci a toutes pour vos idées.

[Priscillou]

Bonjour!

Je voudrais partager avec vous une petite recette toute simple : la dinde curry et crème fraiche

C'est très simple : j'utilise des filets de dinde (ou alors du poulet) du curry et de la crème fraiche. Sa me fait un petit plat en sauce délicieux.

Le petit plus : je rajoute des échalotes

[marie38]

avec des champignons de paris

[Priscillou]

Ah oui des cahmpignons, je n'y avait pas pensé.
Je vais essayé ça alors

Merci Marie38