Que faire des sardines à l'huile ?

Modérateur : Ingrid

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baya49
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Que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar baya49 » 06 juin 2012 [13:07]

Bonjour, j' ai 5 boites de sardine à l'huile.
Et à vrai dire on aime pas trop ça pour mangé avec du pain et du beurre.

Auriez-vous des recettes à me proposé ?

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dillou
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Re: Que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar dillou » 06 juin 2012 [14:26]

bonjour je viens de trouver cette recette .ICIImage

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Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

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pastifab
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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar pastifab » 06 juin 2012 [16:28]

bonjour

j'aime bien faire des onigiri (sandwich japonais à base de riz) avec les sardines. C'est très bon et tout le monde adore.

Sinon, je fais aussi des croquettes.

Aussi, avec de la pate filo, je farci des triangles de pate filo avec un mélange de sardine ou thon avec des herbes faiches, je fais un petit nid pour y casser un oeuf. je ferme mon triangle et je fais dorer à la poêle. Super bon avec une salade.

:fee:

annabarcelone
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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar annabarcelone » 06 juin 2012 [16:43]

Tu peux mixer une boîte avec une terrine de fromage genre philadelphia (ou encore mieux avec de la brousse ou de la ricotta) pour faire un paté facile pour canapés ou toats à l'apero.

Elles sont bonnes aussi en une salade verte et/ou de tomates, que eventuellement tu peux enrichir avec de l'oeuf cuit, des avocats, des olives...

Ou aussi avec des pâtes, avec de la sauce à la tomate ou également "nature", juste avec un peu d'huile de la boîte même.

Tu peux les écraser un peu à la fourchette, ajouter un peu de sauce à la tomate et couvrir l'ensemble avec une purée de pommes de terre.

Faire des pizzas, coques, pissaladières, etc. Juste en sandwich, dans pain de baguette, elles sont très bonnes! Avec un peu de salade si tu veux (ou pas).

Tu peux adapter d'autres recettes, en remplaçant avec tes sardines le thon en conserve, les arengs, les sardines fraîches, voir de la viande, la morue, etc. Par exemple ici ou la.

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Ounsa
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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar Ounsa » 08 juin 2012 [09:54]

j'aime bien l'idée de mixer avec des toast ;) hop dans mes favoris ... merci !
ce que j'aime dans la cuisine c'est d'innover... pour le plaisir *** petits monstres et mon mari ;)

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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar Tatie21 » 08 juin 2012 [12:22]

bonjour:baya49

tu trouvera une recette avec sardine à l'huile.
clic dessus.

http://www.forums.supertoinette.com/rec ... 69#3808869

aussi tu peut faire une quiche.

1 pâte brisée,4 boites de sardine à l'huile ou à la sauce tomate.2 œufs,1 bonne c à soupe de crème fraiche.
sel fin,poivre,aromates de ton choix,1 c à soupe de farine.
1 petite boite de crevettes roses.et du râpé,1 c à soupe de semoule fine.

tu couper au milieu des sardines,enlève les arrêtes.
tu les écrases avec une fourchette.

dans un saladier mélange.

les œufs + la crème fraiche + la farine + les crevettes roses.
sel poivre,aromates.+ les sardines.

étale ta pâte brisée,parsème 1 c à soupe de semoule fine.
cela absorbe tous les liquides et mouille pas ton fond de tarte.
verse ta préparation dans le fond tarte et parsème de râpé.
au four chaud = 30 à 35 minutes.
tu la sert tiède ou froide avec une salade.

la recette je la met dés que possible sur le site.

** à bientôt **cuisinette. :rose:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar fiodra » 08 juin 2012 [13:06]

:kikou: POur l'été, je mélange des jaune d'oeufs durs avec les sardines, , du persil et de la crème fraiche à la fourchette et je farçis les blancs d'oeufs restant, c'est pas mal avec une salade !
Sinon tu peux mixer les sardines avec des oeufs durs entiers , et en farcir des tomates vidées !

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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar lemoncake » 09 juin 2012 [18:12]

Salade de riz aux sardines.
Faire cuire du riz (environ 70g) et le laisser refroidir. Faire une vinaigrette avec de l'huile prélevée dans la boîte des sardines, du vinaigre d'alcool, de la moutarde, du sel et du poivre. Mélanger le riz, une ou deux tomates coupées en dés, un oignon émincé et les sardines coupées en morceaux grossiers. Meilleur le lendemain quand le riz s'est bien imprégné du parfum des sardines.

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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar bichounou » 12 juin 2012 [19:41]

Coucou :mimi:

Alors moi avec les sardines à l'huile je fais des petits amuse bouche apéro: je prends une boite de sardine à l'huile, j'égoutte bien les sardine et les essuies à l’essui-tout pour enlevé le maximum d'huile car je les écrase en purée et je rajoute du beurre afin d'obtenir une "purée" de sardine, texture riette. Puis j'étale le mélange sur des gâteaux salés apéro T*C !
côté proportion c'est un peu au pifomètre :good:
C'est un délice! bien évidemment, côté calories il y a mieux :dingo:
Bonne soirée :kikou: :mimi:

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Re: que faire des sardines à l'huile ?

Messagepar La p'tite jeanne » 22 juin 2012 [19:24]

j'ecrase les sardines bien égouttées avec du concentré de tomates j'étale sur une pate fauilletées , je coupe en 16 part je roule pour faire de petits croissant et cela fait des feuillétés pour l'apéros. En général ça plait bien.


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