[jean-claude]

au four c'est long,
soit coupées en tranches et mise en plein soleil, soit avec un dessicateur, nous avons beaucoup parler de sechage de tomate sur ce site en 2003 je crois, fait une recherche, si tu ne trouve pas je vais te scanner mon bouquin
jc

[Darcossa]

Bonjour à tous

je cherche à savoir comment conserver une sauce bolognaise.

Le but n'est pas de l'avoir à la maison, mais c'est pour mon mari qui part pour un voyage de 3 semaines.

il va partir en avion, et un voyage qui dure 3H30
je compte lui mettre la nourriture dans un sac de congélation, mais je ne sait pas trop si ça tient jusqu'à son arrivée

NB: dés son arrivée il pourra mettre la nourriture dans le mini frigo de s chambre.

j'ai besoin de vos conseil SVP, il part dimanche prochain.

Merci d'avance

[jean-claude]

tu fais des conserves stérilisée,

[dillou]

[dillou]