[ptitepuce089]

bonjour,
j'espère que vous allez bien.

Avec le retour des beaux jours, je voudrais refaire des salades de pommes de terre. Le seul problème, c'est que je ne sais pas quelle sauce mettre dans les pommes de terre et j'en ai assez de la mayonnaise.

Je voudrais vous demander: Quelle(s) sauce(s) mettez-vous dans les salades de pommes de terre?

[Kallindra]

Une vinaigrette avec des herbes fraîches au choix selon mes envies ou une sauce au yaourt.

[ptitepuce089]

sauce au yahourt? Miam. Tu la fais comment?

[Kallindra]

Ingrédients

1 yaourt 0% possible
1 pointe de crème (facultatif)
le jus d'un demi-citron
2 cac de moutarde
des herbes au choix si désiré
sel et du poivre

Pressez le demi-citron et ajoutez la moutarde, mélangez
Ajoutez les herbes ciselées finement, sel et le poivre.

Ensuite faites monter le yaourt + la crème à l'aide d'un batteur ou d'un fouet

[ptitepuce089]

Ca a l'air bon. Je vais essayer la prochaine fois.

Merci beaucoup

[Kallindra]

Avec plaisir

[jeann]

Bonjour, je suis originaire d'Alsace et on y fait souvent de la salade de PDT en accompagnement de divers viandes de porc fumées ou 1/2 sel
Je fais une vinaigrette avec de l'huile, du vinaigre de miel, de la moutarde, quelques gouttes de Maggi (se trouve dans le commerces avec les épices en général à côté du Viandox)- c'est ce qui donne le bon goût à la vinaigrette, des échalottes et un peu d'ail, du sel et du poivre. Essayes ça ne te coûtera qu'une bouteille de Maggi, en plus après tu peux l'utiliser pour toutes tes sauces de viandes, tes soupes, l'eau des pâtes etc....
Dans ma bell-famille qui est du Nord, tout le monde l'utilise depuis que je suis arrivée dans la famille. Bon appétit.

[ptitepuce089]

Bonjour Jeann,

Meci beaucoup pour la recette. Je vais essayer un de ces jours. Ca va être bon

[sandiedebrest]

Pour les salades de pommes de terre, j'aime beaucoup la vinaigrette avec de l'huile de noix (ou mélange huile de tournesol, huile de noix) à laquelle j'ajoute une échalote coupée finement et de la ciboulette ciselée. Mmmhhh

[Lola78]

Bonjour,
Chez nous, nous aimons beaucoup cette salade de pommes de terre :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_338848.pommes_de_terre_en_salade_a_la_francfort.html#4212217

[ptitepuce089]

Merci beaucoup. Je vais l essayer ce week end (maintenant que le soleil nous est revenu et que la temperature a grimpe un peu).

Encore merci a toutes pour vos reponses

[angiemaité]

pour la sauce de salade de pommes de terre, je mets ma vinaigrette que je prépare toujours d'avance en shaker(huile olive + vinaigre à l'échaloote+moutarde) et je rajoute un jaune d'oeuf (ou 2) - c'est le petit plus que je tiens de ma grand mère...c'est excellent...!