[cuisinette.]

**Rognons de porc aux champignons et crème fraîche **

Facile Recette à budget économique

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Ingrédients:

2 personnes.

4 rognons de porc.
1 boite de champignons émincés.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 gros oignon.
1 branche de céleri frais.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

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Préparation:

couper les rognons en 2 parties.
enlever le milieu des rognons.
.( faire avec un ciseau + facile à faire).
couper en gros morceaux les rognons.

ôter la pelure d'oignon.
émincer finement l'oignon.

ciseler la branche de céleri.

égoutter les champignons émincés.

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dans une poêle haute verser d'huile d'olive.
et l'oignon,faites fondre doucement Température et dorer.

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ajouter les morceaux de rognons de porc.
faites revenir un peu.

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ajouter les champignons et le céleri,
mélanger avec une spatule bois.

recuire Temps/durée 5 minutes.

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ajouter la cuillère de crème fraiche.
mélanger avec un petit fouet.

réduire la sauce Température doucement.

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dressez vos assiettes et servez chaud.

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