[mamy m]

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Ingrédients pour 2 brioches

200ml de lait
2oeufs
2sachets levure de boulangerie
75 gr de sucre
50gr de beurre en fines lamelles
450gr de farine type 55
4gr de sel fin

Versez dans votre bac de machine à pain les ingrédients dans l'ordre
Programme 9 (pâte à pizza)
Sortir à la fin du programme,

mettre en forme
Laisser lever au moins une demie heure

Faites des becs avec le ciseau
Dorer à l'oeuf(il vous faut un 3ème oeuf)
Mettre à four chaud 200°. 25mn

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[P'tite maman]

Superbe!ça fait rêver de si belles brioches!
est ce normal que tu utilises 2 sachets de levure pour 450 gr de farine?
as tu déjà essayé sans MAP (machine à pains)?

[mamy m]

merci p'tite maman,j'utilise 2 sachets pour les brioches
je les fait toujours à la MAP,mais je pense que l'ont peu les faire au pétrin(robot),mais il faut laisser lever la pâte beaucoup plus longtemps.
bonne soirée

[Adrienne21]

Elles sont bien appétissantes!
En texture à l'intérieur,elles ressemblent davantage à des pains briochés ou à de la brioche?

[mamy m]

Merci Adrienne,elles ressemblent à de la brioche,c'est certainement l'effet de la levure,il faut que je pense à mettre une photo.

[Adrienne21]

Je vais de ce pas dans ma cuisine pour faire ces belles brioches!
Tu m'as donné envie


Voilà, c'est chose faite
Je poste la photo, elle est délicieuse, juste assez sucrée comme j'aime!

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[mamy m]

que tu es réussie ,bonne soirée.