[vinopall]

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Moelleux amandes / pistaches ou repose des framboises, recouvert d'une mousse ivoire et terminé par un glaçage au chocolat blanc


Ingrédients:

Pour 14 personnes:


125 gr de massepain
30 gr de farine
2 C a S de pâte de pistache
1 sachet d'éclat de pistache Dr oetker
1/2 CC biccarbonate de soude
3 oeufs
50 gr de beurre


Mousse Ivoire:


400 gr chocolat blanc Galler
12.5 gr gélatine
470 gr crème fraîche
345 gr de lait entier

600 gr de framboises surgelés

Glaçage chocolat blanc:


200 gr chocolat blanc
200 gr de lait entier
6.5 gr de gélatine

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Pour 20-25 personnes

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[mamy m]

magnifique

[vinopall]

Merci Mamy m

[martine.l]

VINOPALL, c'est tout simplement magnifique ce que tu as réalisé là, jamais je ne pourrais réaliser un tel gâteau et surtout une telle déco, tu es vraiment très douée, bravo, un immense bravo

[vinopall]

Merci PUPUCE 76 c'est toujours un plaisir de recevoir des compliments. Je mets d'autres photos, c'est les mêmes goût mais pas la même déco.

[martine.l]