[Energie71]

Quiche bacon et jambon sans pâte !

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Une recette de quiche avec quelques arrangements... Du fromage râpé pour du fondant et du bacon pour apporter un petit goût fumé !

En plus elle est sans pâte !



Pour 6 pers.



Ingrédients :

100 fr de farine fluide
100 gr de bacon
2 tranches de jambon
3 œufs entiers
20 cl de lait
20 cl de crème liquide light ou normal
100 gr d'emmental râpé
Sel, poivre, muscade



Préparations :

Préchauffez votre four à 180° C.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs + farine.

Ajoutez ensuite le lait + crème liquide, mélangez à nouveau.

Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade selon vos goûts.

Ajoutez dans la pâte l'emmental râpé.

Détaillez le bacon et le jambon en morceaux puis ajoutez-les dans la pâte.

Remuez une dernière fois l'ensemble.

Prenez votre plaque de four, posez dessus votre moule à tarte à tarte en silicone pour un démoulage parfait !

Versez l'appareil à quiche dedans.



Cuisson :

Enfournez et laissez cuire 30 min à 180° C.

Sortez la quiche du four.

Le dessus doit être doré.



A servir chaud ou froid pour un pique-nique par exemple.



Bon appétit !

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