[Chantic]

Bonjour,
Je pense que j'ai tout essayé...
Du lait entier, avec ajout de lait en poudre, avec de la presure achetée en pharmacie, avec un yaourt au lait entier....en testant une sélection de temps de fabrication de 10 à 18 heures.....
Rien n'y fait : les yaourts sont très très liquides et sans goût, simplement le goût de lait.
Si vous avez une idée, avant de passer ma yaourtière par "perte et profit" je peux encore tester une dernière idée !
Mercià vous;
Chantic

[martine.l]

BONJOUR CHANTIC





Apparemment je vois que tu as tout essayé avec ta yaourtière, mais tu l'as depuis combien de temps ? est-elle encore garantie ? si oui moi je la rapporterais illico-presto au magasin pour me faire rembourser ....cela ne vient peut être pas de toi mais de la machine, elle ne chauffe peut être pas comme il faut .....

Voilà, bonne journée

[Chantic]

Bonjour Pupuce76,
j'ai trop tardé.
Car a vrai dire elle m'agace un peu cette yaourtière, elle n'est donc plus sous garantie.....
Effectivement, j'ai pensé qu'elle ne chauffait pas assez, j'ai aussi tenté de chauffer le lait au préalable. Enfin avec du lait tiède à 30°. Rien n'y fait, aussi achat de ce type et de cette marque à éviter.....
Merci à toi, bonne soirée !
Chantic

[Mi la Candide]

Quel est le yaourt que tu utilises comme ferment ? Si tu prends des yaourts au bifidus, par exemple, il paraît que c'est plus difficile d'obtenir une consistance ferme. Il existe aussi des desserts lactés qui ne sont pas vraiment des yaourts, c'est parfois trompeur. Il faut vérifier sur l'étiquette qu'il y ait bien des ferments lactiques dans le yaourt.

Sinon, il faut aussi faire attention à ne pas trop faire monter la température. En dessous de 30, les ferments ne se développent pas suffisamment mais au dessus de 50, ils meurent. Si jamais tu mets ton appareil à yaourts trop chaud dans la yaourtière, et si la yaourtière chauffe cette préparation, elle peut tuer les ferments.

Voilà les deux idées qui me viennent à l'esprit, en espérant que ça te sera utile

[Chantic]

Merci Mi La Candide,
Il est possible que la yaourtière ne chauffe pas suffisament.
J'y ai pensé.
La dernière fois j'ai chauffé le lait, le résultat était pire, totalement liquide....
Je vais abandonner l'idée des yaourts maison.
Si vous avez une yaourtière à me conseiller, je suis intéressée.
Merci bonne soirée.
Chantic

[martine.l]

Moi j'ai celle-ci LA LAGRANGE et je suis entièrement satisfaite depuis plus de 2 ans !

[yasmina775]

[Mi la Candide]

[syl'wet]

j'ai une yaourtiere premier prix et comme toi ,j'ai failli abandonner...

Ton lait doit être a temperature ambiante.sinon ca tue les ferments !

Tu ajoutes 1 peu de sucre, 1 sachet de ferments et 1 peu de lait en poudre. Moi j ajoutes des aromes. Ils sont TOP !

Tiens nous au courant

[neige05]

j'ai un yaourtiere de chez al..
je mets une cuillere a cafe de yaourt entier de la laitiere dans chaque pot ,
mon lait entier a temperature ambiante, je remue un peu et je laisse de 20h a7h le matin et c'est super !
il faut surtout pas bouger la yaourtiere c'est pour ca que je les fais le soir