Cricri 38
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|  Posté le: 01 Nov 2011 [14:05] Tarte méridionale au potimarron brebis et pesto | |
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Tarte méridionale au potimarron brebis et pesto
350 g de potimarron
100g de fromage de brebis frais
15 cl de crème de soja
1oeuf
1 cas de pesto
Pour la pâte
180 g de farine
1cac d'origan
4 cac d'huile d'olive.
Epépiner et couper le potimarron en tranches (comme pour une tarte aux pommes)
Et cuire à la vapeur 15 à 20mn
Ecraser le pesto + fromage + œuf + crème.
Faire la pâte avec les ingrédients et un peu d'eau
Mettre dans un moule (+/-faire pré cuire) disposer les tranche de potimarron et napper avec la crème au pesto
Cuisson 45 mn au four 180°c
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Cricri 38
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