[anne 61]

Épinards, tomates et feta omelette



Cours: petit-déjeuner
PointsPlus ® Valeur: 5
Portions: 2
Temps de préparation: 13 min
Temps de cuisson: 12 min
Niveau de difficulté: Facile

Vous cherchez un moyen d'emballer dans plus de légumes? Essayez une omelette. Nous avons chargé nos oeufs avec des épinards et puis les farci aux tomates et feta.


Ingrédients

1 gros oeuf (s)
3 grandes blanc d'oeuf (s)
1 tasse (s) d'épinards, choppped
1 / 2 c. à thé d'origan séché
1 / 4 c. à thé de sel de table
1 spray aérosol de cuisson (s)
2 petite tomate (s), haché
2 c. à soupe de fromage feta, émietté
4 tranche (s) du pain de blé réduite en calories, grillées

Instructions
Mélanger l'oeuf, blancs d'oeufs, les épinards, l'origan et le sel dans un bol moyen, battre et bien mélanger.


Enduire légèrement une antiadhésive de 9 pouces poêle d'enduit à cuisson; chauffer à feu moyen. Verser le mélange d'oeuf dans la casserole poêle et la propagation à couvrir. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés fond est ferme et, environ 5 à 6 minutes. Avec une large spatule, retourner l'omelette et cuire l'autre côté jusqu'au centre soit pris, environ 3 minutes de plus.


Transfert omelette dans une assiette. Saupoudrer les tomates et le fromage sur une moitié; replier sur l'autre moitié à couvrir. Laisser reposer 1 minute; couper en deux sur la largeur et de servir chaque pièce avec 2 tranches de pain grillé.
Remarques
Vous pouvez également servir le fromage feta et tomates sur le dessus de l'omelette ou sur le côté.