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Recette WW: Soupe à l'oignon

   
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Recette WW: Soupe à l'oignon

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Enibas
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Posté le: 30 Juil 2011 [15:12]     Recette WW: Soupe à l'oignon
SOUPE à l'OIGNON

pour 4 personnes/1,5 par pers
Ingrédients
*4 tranches pain grillées
* 500 g d'oignons
* 2 cc de margarine
* 2 cc de farine
* 1 cube bouillon poule
* 15 g de gruyère râpé
* sel et poivre
Dissoudre les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau tiède.
Faire revenir dans l'huile les oignons durant 10 ou 12 minutes.
Saupoudrer de farine.
Laisser colorer 1 minute en remuant constamment.
Déglacer avec le bouillon. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu réduit.
Répartir la soupe dans 4 bols où vous aurez coupez en morceaux une tranche de pain grillée.
Saupoudrer de gruyère râpé.

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