[gostounet]

je viens d'emménager et j'aimerai faire mes glaces et sorbets par moi même.
Mais sur les sites on nous propose des sorbetiéres et des machines à glace.
Quelles sont les différences?

[azalee27000]

bonjour,

pour la sorbetière, il faut mettre soit le bol ou le disque réfrigérant au congélateur longtemps avant d'y faire tourner l'appareil à glace,

pour la turbine à glace, c'est comme un mini congélateur, elle produit son propre froid, d'où le prix beaucoup plus élevé.

[martine.l]

COUCOU GOSTOUNET, enchantée et bienvenue ici !

J'ai moi même une sorbetière et c'est formidable, c'est une philips, elle est très pratique et se lave et démonte en un tour de main ..... les turbines en effet sont beaucoup plus chères..... le seul inconvénient dira t'on pour une sorbetière c'est le fait que le disque doit être placé au congélateur au moins 18 h avant de refaire une nouvelle glace .... pour ma part je fais avec ça ne me dérange pas, quand j'ai deux ou plusieurs parfums à faire je m'y prends plusieurs jours avant ... la veille ou l'avant veille ....j'ai de bonnes recettes si cela te tente

[gostounet]

déjà félicitations pour la petite alizée!
oui,je serai heureuse d'avoir des idées recettes de sorbet ou glace!
merci

[martine.l]

COUCOU GOSTOUNET, merci pour ma petite fille mais c'est ALICE et non ALIZEE pas grave

Pour les recettes voici donc mes deux préférées pour l'instant


http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=521919


http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=522935 celle-ci c'est la meilleure de toutes, chaque fois que j'en fait je n'ai que des compliments, elle est extrèmement simple et ultra bonne

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_534894.glace_speculoos_croquant_nougatine_choco_et_vanille.html#8123005 une terrine plus élaborée que j'ai imaginé, dedans tu as la recette d'une bonne glace vanille

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=522933 un sorbet super facile et délicieux


Il y a aussi de la glace carambar, caramel, menthe fraiche et pépites de choco, sorbet citron etc etc ..... tu trouveras tout cela sur le site dans la rubrique http://www.forums.supertoinette.com/viewforum.php?f=77


Bon dimanche et si tu as besoin d'autres renseignements n'hésites pas

[gostounet]

Merci pour toutes les redcettes!
J'ai un coup de coeur pour débuter par le sorbet au pamplemousse .
Désolée pour l'erreur du prénom de votre petite fille;donc bienvenue à la petite Alice .
A bientôt

[martine.l]

Ce n'est pas grave du tout tu peux me tutoyer ici nous le faisons toutes et tous bonne journée

[yasmina775]

J'ai une turbine à glace achetée d'occasion et j'ai testé un peu de glace dedans et le résultat est pas mal

Je pense en refaire prochainement, glace aux carambar (c'est très simple faure faire fondre ces derniers dans du lait concentré non sucré, laisser refroidir et ensuite turniner.

Moi j'ai pas de place au congel donc je peux pas y mettre de bloc et avec la dernière sorbetière que j'avais (une philips aussi je crois), y'avais une fuite du liquide du bloc, résultat je l'ai rarement utilisé.

J'ai vu une turbine m*gimix sur le site les occasions by p*xmania (environ 130€)

[yasmina775]

Félicitation pour la naissance de ta 2ème petite fille

[PATOUNE72]

Bonjour, je vois actuellement des machines pour faire des glaces à l'italienne, est ce valable ou pas si oui quelle machine acheter ? Merci d'avance

[martine.l]

BONJOUR PATOUNE, je dirais de tout dépend de ce que tu recherches en matière de glaces, si ce n'est que pour faire des glaces à l'italienne à mon avis ce n'est pas valable car tu ne feras que ça, plus de sorbets et crèmes glacées mais si on peut faire autre chose avec alors là oui ça peut être valable

Belle journée à toi

[martine.l]