[Katty.E]

Pudding bananes chocolat et orange











Préparation: 10 minutes
Temps de pose: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portion: 8

Ingrédients:
3 bananes bien mûres
8 tranches de pain blanc ± 240 g et j'ai laissé les croûtes
50 g de sucre roux
50 g de sucre blanc ou sucre de substitution pour moi 3 œufs
50 cl de lait écrémé
75 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation:
1)Préchauffer le four à 180°C.
2)Dans un récipient, écraser les bananes épluchées, puis ajouter le lait, les œufs, le sucre, la cannelle, et la vanille, puis bien mélanger.
3)Couper le pain en petits morceaux, ajouter ensuite à la préparation précédente. Laisser reposer 5-10 minutes afin que le pain s'imbibe bien de la préparation au lait.
4)Verser la préparation dans un moule beurré, répartir les pépites de chocolat sur le dessus, et cuire au four chaud 45 mn. Surveiller la cuisson, le pudding est cuit quand une lame de couteau insérée au milieu en ressort propre. À l'aide d'une fourchette, étendre un peu le chocolat fondu en fin de cuisson, et y déposer un peu de marmelade d'orange ou bien, simplement la mettre à côté du pouding dans l'assiette

source: Une plume dans ma cuisine par ~Lexibule~ et accommodé et modifiée par moi