[leagnes123]

Sauce fruits de mer (sauce américaine)
Source:livre de cuisine minceur d'il y a 30ans
Pour 8 cuillères à entremet(CE)
2 Cuillère à entremet de ketchup
1cc sauce raifort
1cc vinaigre
1CE de sauce chili
1CE de jus de citron
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce très homogène. Mettre au frigo et servir très frais.
Sauce au Roquefort
20g de roquefort
8CE jus de citron
2CE jus citron
1cc oignon haché
2 CE ketchup
Poivre, paprika, sel de céleri
Ecraser soigneusement le roquefort, ajouter les autres ingrédients et battre la sauce au fouet
Sauce pour toutes les salades vertes.
bonne cuisine


1 cuillère à soupe=15ml
1 cuillère à entremet=1/2 cuillère à soupe=8ml
1 cuillère à café=1/4 cuillère à soupe=4ml