[ImraneetZakarya]

Coucou!

Voilà un petit truc à faire ; pas très cher , rapide à préparer (sauf temps de cuisson!) et qui rapporte toujours des bons points


Ce dont vous avez besoin:

-1 moule à cake beurré et fariné

-250 G de farine
-1 sachet de levure chimique
-4 oeufs
-des tomates séchées en pot
-des poivrons en pot (déjà préparés ou que vous prendrez le soin de griller et de peler vous-même)
-du pesto alla Genovese
-des olives dénoyautées (le top ce sont celles farcies aux anchois mais utilisez ce que vous avez!)
-du fromage de chèvre frais
-de la crème semi-épaisse (un peu moins de 20 CL)
-30 CL d'eau (en principe 15 CL d'huile et 15 CL d'eau; mais bon le pesto, les tomates séchées et les poivrons grillés baignent déjà dans l'huile alors...)


Ce qu'il faut faire:

-préchauffer le four TH 9

-Tamiser la farine, ajouter les oeufs, l'eau, la crème, la levure

-Battre

-Ajouter 3 càc bien pleines de pesto, les tomates découpées en morceaux ainsi que les poivrons, les olives dénoyautées et le fromage frais découpé en morceaux lui aussi.

-ATTENTION: les tomates, olives, poivrons et le pesto sont déjà salés!!! moi je ne mets jamais de sel, mais bon à vous de voir...

-verser dans le moule et enfourner: environ 50 minutes à mi-hauteur (comme d'habitude, piquer un couteau qui doit ressortir sec)

Attendez qu'il soit tiède avant de démouler, tranchez et servez!

UN REGAL !