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Que faut-il penser des aliments dits "complets" ?

   
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npay97
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Posté le: 08 Avr 2012 [19:08]     Que faut-il penser des aliments dits "complets" ?

Bonsoir à tous !

Ayant un nombre certain de kilos à perdre dingo j'ai choisi surtout de ne pas me lancer dans un "régime" à proprement parler mais d'avoir une hygiène de vie + saine :
1) alimentation équilibrée - je cuisine et mange de tout en quantité raisonnable
2) pratique sportive régulière - j'aime réellement la course sur un tapis Tapis de courses & marche

Mon objectif est simple : perdre 1 kg par mois !

Dernièrement j'ai acheté des pâtes Lustucru au blé complet : la différence de prix est nette Evil or Very Mad ... en revanche rien de notable au goût et à la couleur : est-ce normal ?

De nombreux ouvrages font l'éloge du blé complet / farine blanche : est-ce un effet de "mode" comme les produits lights ou ces aliments, plus chers, présentent-ils un réel bénéfice diététique ?


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azalee27000
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Posté le: 08 Avr 2012 [20:36]     Re: que faut-il penser des aliments dits "complets"

le son, c'est l'écorce du grain.

son intéret c'est qu'il apporte des minéraux et surtout des fibres qui ne sont pas assimilées par l'organisme. ces fibres, parait-il, captent les graisses, pour ma part ça reste à prouver !

ces fibres ne "nourrissent" pas le corps, elles remplissent l'estomac et nettoient les intestins.

autrefois c'était un déchet de minoterie, vendu à trrrrrrrèèèèès bas prix, aux pauvres paysans qui n'avaient pas les moyens de se payer autre chose. on en donnait aussi aux volailles, aux chevaux, aux cochons.

on s'en servait aussi pour remplir les paillasses (matelas du pauvre), et l'excédent était enfoui comme compost dans les champs.


j'ai testé les sons pendant plusieurs mois et je n'ai constaté aucun effet bénéfique sur mon organisme (sauf des brûlures d'estomac épouvantables), donc je m'en passe, d'autant plus qu'ils sont vendus au prix de l'or !


_________________
Patience et longueur de temps
Font plus que force ni que rage

Azalee !
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