[dauphinette]

pour 4 personnes
500 g de spaghetti
250 g de lardons fumés
500 g de steacks hachés vrac
1 petite boite de concentré de tomates
origan
1 oignon
huile d'olive
cube de bouillon de volaille
25 cl de vin blanc
1 feuille de laurier
gruyère rapé
sel
dans une poéle ,mettre de l'huile d' olive, épluchez l'oignon que vous coupez en petits dés et mettez dans la poéle à revenir avec les lardons, ajoutez la boite de concentré de tomates, 25 cl de bouillon de volaille ,le vin blanc ,2 ou 3 pincées d'origan,la feuille de laurier ,assaisonnez, laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn,dans une autre poéle cuire le steack haché et dans une casserole les pates,
quand le steack haché est cuit, ajoutez avec un chinois la préparation de sauce, sur la viande hachée,et ensuite les pates.
mélangez bien l'ensemble et ajoutez du gruyére rapé
vous pouvez déguster