[portouch]

Bonjour je suis un nouveau arrivant sur votre site.
J'ai trouve une recette par hasard sur le net, il s'agit de cerveau d'alien ou de singe.
Il faut utilise du curaçao, de la vodka de la grenadine et de la crème de whisky.
J'ai tente l'expérience avec uniquement de la vodka, de la grenadine et de la crème de whisky et cela marche très bien.
Mais dans la première recette il s'agit de remplir le verre a moitie de vodka et de le recouvrir délicatement de crème de whisky afin d'y incorporer curaçao et grenadine.
Mais le hic est que la crème de whisky tombe directement ou fond au lieu de rester a la surface comme sur la vidéo qui circule sur le net.
Quelqu'un aurait une idée de mon erreur.
merci

[Mi la Candide]

Essaie d'intervertir les ingrédients. Tu verses d'abord la crème de whisky et ensuite les autres ingrédients AU TRAVERS de ta crème de whisky (sans mélanger, bien sûr). C'est ce que je vois faire sur la vidéo dont je te fais suivre le lien en privé

[portouch]

pour ma part
j 'ai verse la vodka et ensuite la crème de whisky suivi du curaçao et de la grenadine.
mais ma crème de whisky n'est carrément pas aussi mousseuse que sur la vidéo.Si je verse la crème suivi de la vodka les deux se mélangent de suite.

[Mi la Candide]

Ca c'est embêtant. Une autre idée : verse tes alcools blancs en premier, puis verse la crème de whisky dessus, mais en amortissant la chute de la crème de whisky avec une cuiller.

Tu vois ce que je veux dire ? Il faut que tu places ta cuiller à café pas loin de la surface de l'autre alcool, et tu verses ta crème de whisky petit à petit dans la cuiller, de façon à ce qu'elle "rebondisse" dans la cuiller avant de se déverser dans le verre.