[Emily.]

Bonjour a tous!
Aujourd'hui je vous présente une recette de croque monsieur au pesto.

Prenez une tranche de pain de mie. Pliez et mettez une tranche de jambon dessus. Etalez du pesto sur le jambon. Rajoutez des pignons de pin. Mettez une deuxième tranche de pain de mie dessus. Mettez le fromage rapé désiré (la plupart du temps c'est de l'emmental, mais c'est aussi possible avec du parmesan...) sur la tranche de pain. Faites griller.

Quand votre croque-monsieur est grillé, ajoutez une feuille de basilic dessus.
Vous pouvez servir accompagné de salade fraiche.

Dites-moi ce que vous en pensez!
A bientôt!

[Mi la Candide]

Rholala ça donne envie. Dès qu'on peut trouver du basilic frais, je me lance

Merci pour le tuyau !

[Mi la Candide]

L'intérêt, c'est le pesto dedans ! Le pesto se marie très bien avec le jambon blanc. J'ai testé très récemment dans un panini : jambon blanc, mozzarella, pesto. Pain chauffé au gril. Miaaaaaaaaam

Et tant pis si ce n'est pas un croque monsieur traditionnel, testez, je suis sûre que vous adorerez

Du coup, Emily, je te propose de tester à l'occasion la version "mozzarella à la place du râpé", je pense que ça pourrait être sympa. Il faudrait juste chauffer un peu le fromage (éventuellement au micro ondes) avant de le mettre dans le sandwich, pour que la mozza soit bien chaude et filante.

[marie38]

mie,je parlais de la feuille de basilic.
pour le pesto,j'en ai toujours je le fais moi même,et congèle en bac a glaçons.
j'essaierai en croque.mais sans la feuille de basilic,et un peu de beurre a la place
Bonne nuit

[marie38]

emily,ne touche a rien,tout est tres bien comme cela,je pense l'essayer,pour la feuille Mie a dit quand j'aurai du basilic,c'est pour cela que j'ai repondu,j'ai voulu dire:
on peut bien faire sans feuille!
une feuille de basilic telle que,ne se consomme pas,enfin pas pour moi.
tu as raison dans le pesto il y a du parmesan,des pignons,et aussi de l'huile d'olive et du basilic!
Je fais aussi du pesto avec de la poudre d'amande a la place des pignons.
Pour le titre tu precises"au pesto" tout est clair ,il me semble...

[miss gourmande]

bonsoir,
et bien non emily ne la supprime surtout pas car moi je vais tenter l'aventure du croque pesto dés que le basilic pointera le bout de son nez.
par contre Marie c'est pas bête du tout de faire du pistou pendant la saison et de congeler.
Quand on était gosses mon père en faisait souvent pour mettre dans la soupe.

[marie38]

c'est du pesto pas du pistou,j'utilise surtout dans les pates et les feuilletés

[Emily.]

Bonsoir a toutes,
Merci vraiment pour votre soutien .
Emily
ps: oui le feuille de basilic, c'est de la déco.

[marie38]

c'est normal Emily

[Joce77]

Emily.

Ah très bonne idée d'association de goûts

Comme quoi en cuisine faut savoir innover et sortir
de la routine et des sentiers battus

A tester mercii pour cette recette

Bonne nuit à toutes

[Joce77]

Emily.

Ah très bonne idée d'association de goûts

Comme quoi en cuisine faut savoir innover et sortir
de la routine et des sentiers battus

A tester mercii pour cette recette

Bonne nuit à toutes