[pingine]

Tarte moutarde et tomates

bonjour

ayant des pates toute prete a utiliser rapidement alors j'ai donc fait une tarte moutarde tomates




Ingrédients:

un fond de tarte feuilletée
une c a s de moutarde

4 belle tomates
2 poignées de gruyere rapé ou emmental coupé en fine lanieres

poivre
muscade pour moi sa remplace le sel
herbes de provence ou autres selon vos gout

Préparation:

étaler la pate dans un plat a tarte pour moi un grande 28/30 cm

piquer le fond a la fourchette
etalez la moutarde ne pas trop en mettre

pardessus etalez le gruyere ou mieux des lamelles d'émental

lavez sechez les tomates et coupez les en fine rondelle etalez pardessus le gruyere poivrez +muscade et une petite pincée d'herbe de provence ou autre selon vos gout

cuire a four chaud 35 mn thm 200° descendre a 180° au bout de 25 mn


bon régal

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pingine

[Porcusdiane]

c'est la tarte que je fais avec les tomates du jardin; ma mère faisait déjà ça, c'est un délice. Tu peux rajouter quelques champignons aussi
j'étale la moutarde avec le pinceau de cuisine. Dommage que j'ai pas de tomates fraîches, là du coup, j'en aurais bien fait une.


Par contre, je vais essayer avec de la muscade, j'y ai jamais pensé.

[pingine]

bonjour

oui c'est supert bon ma grand mére en faisait aussi oui on peut rajouter aussi des champignons ou autre legume tels les poivrons mais si on rajoute autre chose ce n'est plus une tarte moutarde tomates

j'avais acheter des tomates une envie de tomates mais elles sont assez dur comme j'avais des pates du commerce toute prete a utiliser j'ai donc fait cette savoureuse tarte et ma foi cuite les tomates étaient tres bonne

voilà voilà

pingine

[Tarte Ô Mirabelle]

Bonsoir ,

Elle est sympa cette petite tarte, il m'arrive moi aussi d'en faire, je mets du thon avec, on peut faire pleins de variantes, rapide à faire, bien pour un petit repas du soir.

Bonne soirée

[cathy85]

dans mes coups de coeur j'adore la tarte a la moutarde

[Porcusdiane]

@ Cathy, j'ai vu ton album; c'est chouette ce que tu fais

pinguine cela faisait un moment que j'avais repéré son savoir faire et là je viens de découvrir ma voisine lorraine avec qui visiblement nous partageons l'amour de la bonne mirabelle or et rouge de Nancy

[Bidi Bidi]

De la muscade ! Je n'y aurais jamais pensé

Reste à attendre le beaux jours pour avoir de belles tomates !

Merci pour l'astuce