[kryssalyd]

Au secours !

on a prévu une fondue savoyarde pour ce soir, mais on vient juste de me dire qu'il fallait un caquelon spécial....

C'est très grave si j'utilise celui qui sert d'habitude pour la fondue bourguignone??
Et qu'est ce que je risque avec ce caquelon??

Help quelqu'un

[Malanisse]

bonsoir,

il faut en effet un caquelon spécial, c'est un genre de caquelon en céramique pour que la chaleur soit bien répartie partout...

un jour, nous avions oublié notre caquelon (et oui on se promène avec car il est TRES grand...)et nous avions envie d'une fondue... du coup, j'ai pris une poêle en fonte à bord très haut, et elle était très bonne...voilà...

bonne année, bonne fondue...nous aussi c'est fondue suisse ce soir...

[kryssalyd]

Merci pour ta reponse Aquarelle, je désespérais de trouver qqn pour m'aider !

En fait, on a un appareil à fondue, avec un socle pour chauffer le caquelon électriquement... (je sais pas si c'est très clair, mais c'est pas facille à expliquer)... je sais pas en quoi il est... et j'en ai pas d'autre
C'est grâve si on utilise celui-là?

[Malanisse]

euh...peut-être que le fromage va attacher au fond...disons qu'il faudra peut-être touiller tout au long du repas...enfin, de temps en temps...de toute façon, tu verras bien si le fromage est bien lié ou s'il se met en morceaux ...peut-être pas...

[annie54]

Bonsoir,
Je pense aussi qu'un caquelon en céramique c'est mieux. Mais j'ai déjà essayé avec un appareil à fondue électrique. Il n'y pas de problème. Ca n'attache même pas. D'ailleurs il y a des recettes dans le livre qui accompagne l'appareil.
Bonne fondue, bon réveillon et bonne année à tous.
Annie

[kryssalyd]

Alors, pour info, ça c'est super bien passé, le caquelon électrique impeccable !

Merci encore à celles qui m'avaient répondu