cuisinette.
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|  Posté le: 10 Fév 2012 [17:22] Feuilles d'endives au chorizo . | |
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Feuilles d'endives au chorizo
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Ingrédients:
2 personnes.
660 grammes d'endives.
200 grammes de tranches de chorizo.
1 bocal de sauce tomate cuisinée = 50cl. 
des olives noires.
1 c à soupe de persil séché ou frais.
Préparation:
couper en 2 les endives.
ôter le milieu et détacher les feuilles d'endives.
passer sous l'eau,et les égoutter dans une passoire.
dans une poêle haute ajouter:
le bocal de sauce tomate + les feuilles d'endives.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir d'un couvercle et cuisez quelques  minutes.
presque en fin de cuisson ajouter les tranches de chorizo.
+ les olives noires et le persil,sel,poivre.
recuire 10 minutes.
versez dans un plat et servir.
** BON APPÉTIT A TOUS **
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