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Sauce Rouille pour la soupe de poissons (avec le TM)

   
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Sauce Rouille pour la soupe de poissons (avec le TM)

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nina0495
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 07 Sep 2003
Messages: 43


Posté le: 31 Déc 2004 [11:57]     Sauce Rouille pour la soupe de poissons (avec le TM)
Pour les personnes intéressées, voici la recette:


tremper la valeur d'un oeuf de mie de pain dans un peu de lait - mettre dans le thermomix la mie imbibée de lait, les 2 gousses d'ail,sel, poivre, une pointe de concentré de tomate et 1 piment
monter à l'huile comme une mayonnaise (voir dans le livre thermomix comment faire une mayonnaise)et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
bon appétit


Nina

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