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Tartine fraîcheur crevettes-avocat-pamplemousse
Recette originale de La Cuisine à Sassenay
13,5PP pour 2 personnes (à calculer) – 6,75PP par personne

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Ingrédients:

4 tranches de pain de mie 6PP
1/2 avocat (60g) 2PP
Jus de citron
½ pamplemousse rose
1 douzaine de grosses crevettes (120g décortiquées) 3PP
2CS de mayonnaise allégée dressing €ffi 3%MG 0,5PP
4cc de mayonnaise allégée 2PP (facultatif, pour la déco)
*Piment d'Espelette

Préparation:
[list]Faire griller vos tranches de pain au four ou au grill pain.
Une fois refroidies sur une grille, étaler de la mayonnaise du dressing €ffi puis poser des lamelles d'avocat citronnée (pour ne pas qu'elles noircissent), puis des suprêmes de pamplemousse (c'est le pamplemousse sans la petite peau), puis des crevettes.
*Décorer les crevettes avec la mayonnaise allégée.
*Saupoudrer de piment d'Espelette.

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