[martine.l]

TARTE AU CITRON sur fond de pâte aux spéculoos super rapide et facile (source Auntie Joe funny little kitchen)


Ingrédients :

* 250 g de spéculoos
* 125 g de beurre fondu
* 1 boite de lait concentré sucré (397g)
* 2 oeufs
* 3 citrons jaunes non traités ou bios de préférence (125ml de jus)

Cuisson : four statique 180° 10 mn

Préparation :

mixer les spéculoos en poudre dans votre robot puis y ajouter le beurre fondu.
mixer à nouveau et tapisser le fond d'un moule à tarte de ce mélange
bien tasser avec un verre ou la paume de la main
verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger
prélever le zeste d'1 citron, réserver
presser les 3 citrons – pour obtenir 125 ml de jus
ajouter le jus de citron petit à petit – le mélange va s'épaissir
ajouter le zeste de citron, mélanger
verser la préparation au citron sur le fond de tarte (les spéculoos mixés)


enfourner 10 minutes à 180°


laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur avant de servir

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Cette tarte est hyper simple à faire, rapide et délicieuse ! je pense décliner la recette avec de l'orange et pourquoi pas du pamplemousse et d'autres biscuits ou une pâte sablée un seul petit bémol ! je n'ai pas beurré mon moule à tarte car je trouvais qu'il y avait déjà une base très grasse mais impossible de servir une part digne de ce nom ! je pense que je ferais, pour une prochaine fois, des tartelettes individuelles dans des jolis petits moules que j'ai et qui peuvent passer à table

[maymouna]

CA A LAIR VRAIMENT DELICIEUX MOI qui AIME LE CITRON JESSAIERAIS PROCHAINEMENT MERCI

[martine.l]

Oui, oui MAYMOUNA c'est super bon ! un mariage très heureux de spéculoos et d'une bonne crème citron et en plus d'une simplicité enfantine ...tu nous diras ce que tu en penses !

[maymouna]

Moi qui est fan de tarte au citron mais la accompagner de speculoos que dire a part waouuuuuuu j'ai adorer maintenant ce sera un de mes desserts favoris et meme avec un the ce sera excellent bravo et merci pour ce delice facile a realiser qui voit cette recette doit ce lancer

[martine.l]

Ah super ! vendredi j'ai refait cette recette mais en tartelettes, dommage je n'ai pas pensé à faire une photo mais c'était exquis ! tout le monde a adoré ! par contre il est plus facile de présenter ce dessert en petit moule parce qu'en grande tarte impossible de servir une belle part proprement .... il me restait un p'tit peu de crème et je l'ai mise dans un ramequin, j'ai cuit cette crème 10 mn à 180° comme pour les tartelettes et c'était impeccable, une bonne crème onctueuse avec un délicieux goût de citron ..... pour décorer mes tartelettes j'avais confit dans du sirop (eau + sucre) des rondelles de citron ! super bien !

Merci MAYMOUNA

[maymouna]

bonsoir pupuce76 j'ai une mission pour toi si tu veux bien aurais tu dans tes recettes un gateau facile et inratable et aussi bon que ta tarte au citron car jaurais 30 ans le 7 fevrier et jaimerais faire mon gateau daniverssaire moi meme merci

[martine.l]

MAMOUNA !


Oh làlàlàlàlàtu me confies une vraie tâche là

J'ai un super gâteau,digne des pâtissiers et qui fait un super effet à chaque fois que je le fais, tu peux le décorer comme tu veux, regardes dans mon album par ex.... c'est celui-ci, http://www.forums.supertoinette.com/recettes_276023.trianon_photos.html#4316660 facile, inratable normalement si l'on suit bien toute la recette, surtout lis bien tous les commentaires, moi pour le croustillant je prends juste de la pralinoise 1848 (poulain) que je fais fondre au bain-marie et quand elle est bien fondue j'y ajoute les petits paquets dorés de crêpes dentelle (gavottes) Il faut aussi prendre un bon chocolat à pâtisser (nestlé par ex) et de la bonne crème fleurette c'est beaucoup mieux pour la chantilly ..... as-tu un cercle ou un rectangle à pâtisser ??? sinon Belie explique comment en faire un si ce gâteau ne te convient pas tu me le dis je chercherais autre chose Ah j'oubliais tu peux congeler le trianon il n'en sera que meilleur