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Que faire avec un reste de confit d'oignons ?

   
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Mamlie
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Posté le: 25 Jan 2012 [13:29]     Que faire avec un reste de confit d'oignons ?

Bonjour,

Pour Noël, j'avais préparé du confit d'oignons que j'ai stérilisé pour offrir...
mais il m'en reste et comme on ne mange pas du foie gras tous les jours, je cherche d'autres façons de l'utiliser avant Noël prochain... confus (ennuyé)


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Mi la Candide
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Posté le: 25 Jan 2012 [14:14]    

Consomme-le avec la viande de porc, ça va très bien ensemble. Avec du rôti de porc par exemple, ou de simples côtes de porc (échine, filet, peu importe).

Sinon, tu peux utiliser ton confit pour faire des feuilletés pour l'apéro. Tu découpes des ronds de pâte feuilletée (par exemple avec le bord d'un verre), tu mets un peu de confit dessus, tu dores les bords de ta mini-tartelette avec un peu de jaune d'oeuf battu, et tu passes au four une dizaine de minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.

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angèle007
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Posté le: 25 Jan 2012 [14:20]    

Hello, Kikou, Bonjour

avec les viandes blanches cela se marie très bien

et pour rejoindre l'idée de Bisou Mi, dans de la feuille de brique en petits triangles passés à la poèle... super aussi pour l'apéro

bonne journée

angèle007


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Mamlie
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Posté le: 25 Jan 2012 [17:42]    

Bien, bien, de bonnes idées...
Y'a plus qu'à !
J'ai justement de la pâte feuilletée...
Merci C'est Okey !

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angèle007
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Posté le: 27 Jan 2012 [23:03]    

Hello, Kikou, Bonjour

est-ce que c'était bon ?

tiens nous aurant

bonne soirée

angèle007


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Mamlie
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Posté le: 29 Jan 2012 [09:06]    

Coucou,

Alors, j'ai gardé l'idée de la pâte feuilletée, mais comme j'étais un peu pressée, je n'ai pas fait les feuilletés mais tout simplement des tartelettes, sur l'idée de Mi La Candide ...
J'ai ajouté sur chacune une tranche de bûche de chèvre et accompagnée dune salade de mâche, on s'est régalés ! C'est Okey !
Merci à vous, je n'y avais pas pensé ! souci Surprise !

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Mêêdiane
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Posté le: 29 Jan 2012 [14:32]    

coucou, moi c'est la recette du confit d'oignon qui m'intéresse

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Mamlie
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Posté le: 30 Jan 2012 [16:46]    

Bonjour,

Tu trouveras des recettes dans les liens suivants :
(perso j'avais pas de recette... embarrassé (oops) )

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_77561.confit_d_oignons.html#455963

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_64471.confit_d_oignons.html#543505

Hello, Kikou, Bonjour

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Mêêdiane
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Posté le: 30 Jan 2012 [18:14]    

merci

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