[dillou]

ZOOM (clic)

Gâteau Antillais
(Gâteau à l'orange et Noix de coco )

Ingrédients (pour 8 personnes)

200grammes de farine

150 grammes de sucre poudre

50 grammes de noix de coco

4 oeufs

2 cuillères à soupe d'huile

6 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure et 1 sacet de sucre vanillé

Pour imbiber 50 grammes de noix de coco .50 gr de sucre

Sirop : Jus de 4 oranges. 100 grammes de sucre.1/4 l eau.


Travailler les oeufs + le sucre puis incorporer l'huile ,la vanille,la farine,la noix de coco,le lait puis la levure.

bien battre le tout .

Beurrer un moule à baba ,puis le remplir au 3/4 .faire cuire 25 à 30 mn .

Four moyen th5 . 180°

préparer un sirop léger avec le jus d'orange.l'eau + le sucre.

démouler le gâteau, l'imbiber du sirop et ensuite soupoudrer le largement de noix de coso mélé au sucre.

petite variante je viens d'essayer avec du jus d'orange en brique (100° pur jus de fruits)et à la place du sucre vanillé j'ai mis de l'extrait de vanille .car je trouve qu'il y a déjà pas mal de sucre

et pour le moule j'ai pris un moule en silicone rond .

[dillou]

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Gâteau Antillais
(Gâteau à l'orange et Noix de coco )

Ingrédients (pour 8 personnes)

200grammes de farine

150 grammes de sucre poudre

50 grammes de noix de coco

4 oeufs

2 cuillères à soupe d'huile

6 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure et 1 sacet de sucre vanillé

Pour imbiber 50 grammes de noix de coco .50 gr de sucre

Sirop : Jus de 4 oranges. 100 grammes de sucre.1/4 l eau.


Travailler les oeufs + le sucre puis incorporer l'huile ,la vanille,la farine,la noix de coco,le lait puis la levure.

bien battre le tout .

Beurrer un moule à baba ,puis le remplir au 3/4 .faire cuire 25 à 30 mn .

Four moyen th5 . 180°

préparer un sirop léger avec le jus d'orange.l'eau + le sucre.

démouler le gâteau, l'imbiber du sirop et ensuite soupoudrer le largement de noix de coso mélé au sucre.

petite variante je viens d'essayer avec du jus d'orange en brique (100° pur jus de fruits)et à la place du sucre vanillé j'ai mis de l'extrait de vanille .car je trouve qu'il y a déjà pas mal de sucre

et pour le moule j'ai pris un moule en silicone rond .

[patdoux]

ma Dillou, il est superbe ton gâteau, on en mangerai

renseignement: les 50g de noix de coco, tu achètes ca en poudre du genre chez Vahi...é
je vais essayer, car j'adoreeeeeeeeeeee la noix de coco, merci de partager ta recette avec nous

[dillou]

oui c'est un délice en plus ça te fait un gâteau trés, trés tendre comme il est imbibé avec le jus d'orange

oui c'est bien ça pour la noix de cocco en principe ça se vend en sachet de 120 grs ou en gros de 500 grs.

par contre il t'en faut 2x 50 grs pour la recette

[dillou]

oui c'est un délice en plus ça te fait un gâteau trés, trés tendre comme il est imbibé avec le jus d'orange

oui c'est bien ça pour la noix de cocco en principe ça se vend en sachet de 120 grs ou en gros de 500 grs.

par contre il t'en faut 2x 50 grs pour la recette