[tifouille]

Voici une petite recette qui change et qui ne manquera pas de plaire aux enfants :

Clafoutis aux chipolatas :

Faire bouillir 1/2 l de lait. Mélanger 200 g de farine, 1 p de sel, 2 oeufs, et verser le lait dessus en tournant au fouet. Beurrer un plat à gratin, déposer 4 chipos verser la pâte et enfourner 30 à 40 mn th7. Ca gonfle à la cuisson mais redescend ensuite. Servir chaud avec de la salade.
vous pouvez remplacer les chipos par des lardons (les ébouillanter 2 mn avant)

Tifouille