[cuisinette.]

** Longe de porc aux lentilles **

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Ingrédients:

650 gr de longe de porc salée.
400 gr de lentilles.
des carottes surgelées.
1 marmite de volaille.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
4 clous de girofle.
1 filet d'huile d'olive.

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Préparation:

dessaler au moins 24 heures la longe de porc.
dans une eau et changer souvent l'eau.

ôter la pelure d'oignon et couper en 4 parties.
piquer de clous de girofle.

dans la cocotte minutes ajouter:

les lentilles,carottes,longe de porc dessalée.
l'oignon piquer de clous de girofle.
l'ail,la marmite de volaille,poivrer.
couvrir une moitié d'eau dans la cocotte minute.
fermer le couvercle de la cocotte minute.
la soupape tourne compter 20 minutes.

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quand la vapeur s'échappe complétement.
ouvrir la cocotte.

dressez votre plat et servez bien chaud.

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** BON APPÉTIT A TOUS **

[Gbe]

Bonjour
Bonne recette surtout en hiver, ici je ne trouve pas de longe salée alors je mets de la palette salée et cuisson dans un faitout plus longue bien sûr.
Amitiés
Gérard

[cuisinette.]

bonne soirée: Gbe
tu peut très bien le faire a faire du coti.
comme tu le dit avec une palette.voir autres.
à bientôt et merci.