[macrik]

Gâteau léger au fromage blanc, pommes
(recettes dans le livre « coup de cœur »)

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Ingrédients:
pour 6 pers.
2 P/Pers

400 gr fromage blanc 0%
2 oeufs (j'ai battu les blancs en neige ferme)
1 cs de farine
1cs de maïzena
1 cc d'édulcorant liquide
1 pincée de sel
le jus d'un citron
60 gr. de raisins secs (pas mis)
2 ou 3 pommes
margarine, farine (pas mis, car j'ai utilisé un moule à manqué en silicone)

Préparation:
Fouetter le fromage blanc et les (jaunes )oeufs.
Ajouter la farine et la maïzena, puis l'édulcorant, le sel, le jus de citron,
Battre les blancs en neige ferme, les incorporer délicatement au fromage blanc.
verser le mélange, dans un moule silicone. Eplucher et disposer les pommes en quartier sur la Prépa.sans trop les enfoncer.
Mettre au four pré-chauffé 180° th. 6, pendant 45 mn.[/color][/b]

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