glouton01
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|  Posté le: 09 Jan 2012 [14:05] Galette des rois( ou des reines) | |
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Galette des rois
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 180g poudre d'amandes
- 3oeufs
- 75g beurre
- 70g sucre
Préparation:
Etaler la première pâte feuilletée.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer la poudre d'amande puis le beurre mou.
Mélanger le tout puis garnir la pâte feuilletée.
Etaler la deuxième pâte feuilletée par dessus.
Mettre au frigo 20min.
Faire des croisillons ou autre sur la galette puis badigeonner d'oeuf ou de lait.
Remettre au frigo 20min.
Cuire à 200°c pendant 20min.
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