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Recette WW: Chou-fleur à la carbonara (PP)

   
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Recette WW: Chou-fleur à la carbonara (PP)

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mamie framboise
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Posté le: 31 Jan 2011 [18:44]     Recette WW: Chou-fleur à la carbonara (PP)
CHOU-FLEUR A LA CARBONARA EN PROPOINTS

pour 4 personnes – 4PP par personne

1 chou-fleur
160 g de bacon en lamelles
20 cl de crème fraîche liquide allégée
2 jaunes d'œufs
6 cc de parmesan

Cuire le chou-fleur détaillé en petit bouquet (le plus petit possible) à la vapeur (attention il ne doit pas être trop cuit !)
Faire revenir les lamelles de bacon à la poêle anti-adhésive ou sur feuille de cuisson.
Dans un petit bol, mélanger la crème allégée avec les jaunes d'œufs.
Dans un saladier, mettre le chou-fleur cuit et bien chaud puis les lamelles de bacon. Ajouter le mélange crème œuf et le parmesan.
Mélanger et déguster

Ajouter des pommes de terre vapeur (à comptabiliser !)

_________________
Je mesure 1,70 m, j'ai commencé ww le 18 septembre 2006, je pesais 78,9 kg - 16 février 2011 73,9 kg - 28 novembre 2011 71 kg

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