[mamie framboise]

Salade d'oranges et de clémentines épicées
Pour deux personnes

3 abricots secs 1 PP
3 clémentines
2 oranges
1 pincée de muscade
1 pincée de cannelle
1 clou de girofle
1 sachet de sucre vanillé 1 PP
1 cc de miel 1 PP
3 gouttes d'huile essentielle d'orange bio ( citrus sinensis)


Coupez les abricots en dés et mettez-les dans un saladier.
Portez à ébullition 10 cl d'eau, ajoutez le sucre vanillé, le miel et les épices.
Si vous avez des oranges bio vous pouvez y ajouter le zeste d'une demi-orange.
Laissez bouillir six minutes.
Versez le sirop bouillant sur les abricots.
Ajoutez les agrumes coupés en tranches et quand le liquide a refroidi les 3 gouttes d'HE.
Bien mélangez et laissez au frais une nuit si possible.