Mon menu du 25 décembre 2011

elo37

Je poste mon menu du 25 décembre au midi, si ça peu aider quelqu'un au niveau des idées de menu...
Tout est servi a l'assiette de l'apéro jusqu'au dessert ! (je trouve cela plus simple pour moi) je prepare un maximum de choses moi meme, nous serons 8 adultes et 5 enfants cela se déroule chez nous et j'achete au moins cher a part la viande pour mon plat principal j'irais à la boucherie et je fais tout toute seule a part le plat principal c'est ma maman qui le prepare sinon je ne veux personne autour de moi dans ma cuisine, c'est mon territoire !

Apéro : Rosé pétillant avec sirop de fruits de la passion
1 blini saumon fumé creme fraiche ciboulette,
1 tranche de mini paté en croute,
1 knaki feuillettée,
1 feuille endive tartiner au bou**sin,
1 toast oeuf dur mayo,
1 toast rillette de sardine,
1 palmier roulé concentré tomate gruyere rapé.
Enfants : gateaux apéro

Entrée : bloc de foie gras + pain campagne tranché passé légérement au four servi avec confit oignons/ figues.

Trou normand : sorbet pomme + calvados

Plat : Daube + PDT vapeur

Fromage : salade mélée + grand brie + buche de chèvre

Dessert : 1 verrine mousse chocolat (+ zeste orange pour la déco!)
1 coupe de salade de fruits frais
Assortiments de petits gateaux
Café

Enfants : coupe glace banane/chocolat chantilly

Voilà, trouvez vous cela correcte ?

Merci par avance de vos réponses. bises.