[glouton01]

Rillettes de crabe en habit d'avocat

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Ingrédients:

C'est tout simple et super bon.

pour 2 personnes:

- 2 avocats
-1 boîte de miettes de crabe
-mayonnaise
-piment doux
-sel poivre
-jus de citron

Préparation:

couper un avocat en 2,ôter le noyau puis le hacher(pas le noyau, hein!). Dans un récipient, mélanger l'avocat hâché avec tout le reste des ingrédients en laissant le deuxième avocat de côté. Mélanger et réserver.
Couper le deuxième avocat en lamelles.
Dresser avec un emporte pièce rectangulaire. Mettre dans sur chaque paroi des lamelles d'avocat puis mettre le mélange par dessus.
Enlever l'emporte pièce et ajouter des lamelle sur le dessus.

[PUPUCE76]

SUPER présentation et super recette, merci GLOUTON ! le vert de l'assiette et de l'avocat rendent très bien, ça donne tout de suite le ton de la fraîcheur MERCI pour cette recette

[glouton01]

ho merci c'est gentil ça me va droit au coeur!

[PUPUCE76]

[OlivLm]

Bonjour à tous,

Je viens de trouver l'entrée pour mon réveillon, j'ai déjà le dessert, des idées originales pour le plat ?

Merci

[**Caloo**]

Très jolies couleurs, en effet

Pour les fêtes, avec quelques tranches de homard, pour la couleur ou des gambas et de la roquette.
Quelques tiges de ciboulette ou de l'aneth sur le dessus ... Miam
Merci
Par contre, j'y pense, il ne faut pas les préparer trop à l'avance, parce que l'avocat noircit, même avec du citron, les couleurs ne seraient plus aussi fraîches

[Mi la Candide]

C'est très mignon, comme entrée, et je pense que l'accord des saveurs doit être top !

Pour la déco, un petit peu de paprika saupoudré au travers d'un tamis, ça pourrait le faire aussi, je pense

[glouton01]

bonnes idées les filles!

mi la candide: oui pourquoi pas ça pourrait être sympa comme déco!

caloo: oui comme tu dis il vaut mieux y faire au dernier moment car même avec du citron ça noirci!

joyeuses fêtes les filles