[ladoune68]

Bonsoir a toutes et a tous.

J'ai un petit souci pour le repas de noël en apéritif je fais des cocktails avec et sans alcool mon problème c'est que l'une de mes belles filles ne peut boire aucunes boissons a base de jus de fruits exotiques, donc exit les mangues, ananas, litchi, bananes et autres.
Je cherche donc une recette pour un cocktail sans alcool qu'elle pourrait boire de façon a ce qu'elle ne se sente pas un peu a l'écart étant donner que tous les invités auront un cocktails.
Merci a toutes les idées de cocktails.

[dragona91]

Voici quelques petit sympa et originaux:
Proportion pour un verre:

•9 cl de jus de cassis
• jus d'un quart de citron
•1 carambar

Verser 9cl de jus de cassis dans le shaker avec des glaçons et y presser un quart de citron.
Frapper, verser et placer un carambar dans le verre.
Touiller avec le carambar et mangez-le en fin.
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•12 cl de jus de pommes
•12 cl de jus de framboises
•1 cl de jus de citrons verts
•1 cl de miel

Frappez les ingrédients au shaker, puis passez dans un verre rafraîchi.
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•2 cl de sirop de bubble gum
•10 cl de jus de pommes
•limonade

Directement dans le verre, versez directement sur des glaçons, touillez legèrement et complétez avec la limonade bien fraîche.
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•1/4 de jus d'oranges
•1/4 de jus de citrons
•1/4 de jus de pamplemousses
•1/4 de sirop de fraises

directement dans le verre, ettre des glaçons dans un verre haut.
Verser lentement le jus d'orange ,le jus de citron et le jus de pamplemousse.
Ajouter le sirop de fraise sans remuer.
Servir avec une grosse paille.
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•2 cl de sirop de framboises
•10 cl de jus de citrons verts
•0.5 cl de sucre

Frapper au shaker et passer dans le verre. Décorer de framboises fraiches.
Attention c'est bon mais il faut aimer l'acidité
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•10 cl de jus de fruits rouges
8 cl de jus d'oranges
•2 cl de jus de citrons verts

au shaker. Verser les produits dans le shaker rempli de Glaçons et bien frapper. Servir dans un verre haut décoré d'une tranche d'Orange. ____________________________________________

•20 cl de jus d'orange ou orangina
•3 cl de sirop de grenadine ou cassis ou fraise

Verser le jus d'oranges frais dans le verre finir avec la grenadine. Remuer legèrement.
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Déjà avec ça, tu as un peu de choix =))
Bises

[ladoune68]

Merci beaucoup dragona91 pour tout ces cocktails j'ai eu beau chercher sur le net tout les cocktails sont fait avec au minimum un fruit exotique.
Je vous souhaites de très bonnes fêtes de fin d'année.

[Mi la Candide]

L'orange, c'est considéré comme un fruit exotique ? Si ce n'est pas le cas tu peux faire une tequila sunrise sans tequila. J'ai fait ça pour des enfants il n'y a pas longtemps, ils ont aimé.

Tu trempes les bords de ton verre dans du sirop de menthe, puis dans du sucre cristal, pour la déco.

Tu verses dans le verre du jus d'orange de bonne qualité, pas trop acide.

Ensuite, après avoir versé le jus d'orange, tu verses du sirop de grenadine en inclinant le verre, de telle sorte que le rouge de grenadine se dépose au fond du verre plutôt que de se mélanger au jus d'orange.

Tu peux déposer une tranche d'agrume sur le bord du verre pour la déco, mettre un peu de glace, et voilà, ton cocktail est prêt.

Le buveur aura le choix de mélanger ou de ne pas mélanger l'orange et la grenadine.

C'est un cocktail simple, visuellement beau, et bon.

Apparemment, pour remplacer la tequila, certains sites proposent de mettre quelques gouttes de jus de citron ou de la limonade avec le jus d'orange.

A mon avis, ça vaudrait aussi le coup de tenter avec du jus de pamplemousse, le sucré du sirop doit bien compenser l'amer du pamplemousse, ça doit être sympa.

[ladoune68]

Bonjour Mi la candide,

Ta recette est la même que dragona 91 mais je te remercie de m'avoir répondu, c'est vrai que ce n'est pas facile pour une personne qui est allergique a tout ce qui est exotique mais je vais y arriver grâce a vous.
De bonnes fêtes de fin d'année a toi.

[dragona91]

De rien, joyeuses fêtes et bon reveillon =)

Bises

[Mi la Candide]

Ah ouais, j'avais pas vu ta recette, Dragona !

Faut aussi voir du côté des cocktails à l'eau pétillante qui peuvent être une bonne alternative aux jus.

Je pense par exemple au mojito, qui peut aussi être très bons sans rhum. Faut écraser un quart de citron vert au pilon dans un verre (ou presser le citron, tout simplement), mettre un trait de sirop de sucre, un peu d'eau pétillante, quelques feuilles de menthe fraîche froissées, et de la glace. C'est très frais et digeste.

[dragona91]

[quote="Mi la Candide"]Ah ouais, j'avais pas vu ta recette, Dragona !

[quote]
Pas de soucis