cuisinette.
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|  Posté le: 01 Déc 2011 [18:04] Omelette aux pommes de terre vitelottes . | |
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Omelette aux pommes de terre vitelottes
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Ingrédients:
2 personnes.
3 gros œufs.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
des pommes de terre vitelottes cuites.
sel fin,poivre.
beurre doux.
Préparation:
ôter la peau des pommes de terre.
couper en rondelles les pommes de terre.
dans un saladier mélanger:
délayer la crème fraiche et la moutarde,sel.
dans un poêle ajouter:
le beurre doux et les pommes de terre.
faites sauter les pommes de terre.
versez sur les pommes de terre l'omelette.
laisser cuire et la retourner avec une assiette.
recuire de nouveau l'omelette.
dressez & resservez à th 1. sur une assiette.
servez avec une salade mélangée de votre choix.
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