[MYLYNE]

Muffin de courgettes au fromage fondu

de CINDY proposé par MYLINE[/b]
(2 points)

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Ingrédients:
(2 personnes ou pour 2 muffins) :
- 200 g de courgette
- 1 oeuf 2.5
- 1 cs de farine 1
- 1 bouillon de légume
- 1 portion de fromage fondue (type sylphide) 0.5
- basilic
- poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher la courgette, et la faire cuire une dizaine de minutes dans l'eau bouillante avec un bouillon de légume.
Une fois la courgette cuite, bien l'égouter et la passer au mixeur avec la farine, l'oeuf, le basilic et le poivre.
Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffin, disposer la portion de fromage fondu et recouvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner 15 minutes.