[Ftaine]

Bonjour,
qui peut m'aider à trouver la recette de la langouste à la parisienne ?

merci d'avance. Ftaine

[Joce77]

Ftaine


La recette de la langouste à la parisienne est une langouste cuite
dans un bouillon, servie froide avec de la macédoine de légumes, de
la mayonnaise, des oeufs durs, quelques feuilles de salade en garniture

Tu peux aussi selon tes goûts ajouter des tranches de tomates,
des olives noires pour la déco

Pour la cuisson de la langouste
Remplir d'eau un grand faitout et ajouter du gros sel, ajouter
un bouquet garni et porter à ébullition, y plonger la langouste.
La laisser cuire de 15 à 20 minutes à gros bouillons, la sortir
ensuite et la laisser refroidir

L'accompagner des garnitures citées plus haut

Bonne journée

[Joce77]

Ftaine


La recette de la langouste à la parisienne est une langouste cuite
dans un bouillon, servie froide avec de la macédoine de légumes, de
la mayonnaise, des oeufs durs, quelques feuilles de salade en garniture

Tu peux aussi selon tes goûts ajouter des tranches de tomates,
des olives noires pour la déco

Pour la cuisson de la langouste
Remplir d'eau un grand faitout et ajouter du gros sel, ajouter
un bouquet garni et porter à ébullition, y plonger la langouste.
La laisser cuire de 15 à 20 minutes à gros bouillons, la sortir
ensuite et la laisser refroidir

L'accompagner des garnitures citées plus haut

Bonne journée

[Ftaine]

Merci beaucoup, j'ai noté, y a plus qu'à attendre les fêtes de Noel pour réaliser cete recette.

[Joce77]

[Joce77]