Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Chantilly avec batteur électrique ?

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Forum de cuisine générale « Supertoinette Début du ForumForum de cuisine générale «
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
Liouli
Membre habitué
Membre habitué


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 17 Mar 2009
Messages: 20


Posté le: 20 Nov 2011 [12:17]     Chantilly avec batteur électrique ?

Bonjour ,pourriez vous me dire si vous avez fait de la chantilly avec un batteur electrique?
J'ai essaye 2 fois,et je n'ai pas reussui en ayant mis la creme chantilly entiere ,et le batteur au refrigirateur,c'est ce qu'on m'avait conseillé
je n'ai pas de bon fouet,le mien ne sert à rien,et j'aimerai reussir ma chantilly pour Noel Neutre

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
belie
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 33
Zodiaque:Cancer
Signe Chinois: Cochon
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 16 Nov 2007
Messages: 4569


Posté le: 20 Nov 2011 [14:51]    

salut, je fais toujours ma chantilly au fouet électrique, et je n'ai pas de pb.

As tu essayé de mettre du fixe chantilly dedans ? ça pourrait peut être t'aider pour qu'elle prenne bien

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
delfine19
Membre Génial
Membre Génial


Age: 26
Zodiaque:Gémeaux
Signe Chinois: Cheval
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 15 Nov 2011
Messages: 195


Posté le: 21 Nov 2011 [09:40]    

Bonjour,

Je fais aussi ma chantilly au batteur. POur être sûre qu'elle monte bien je mets d'abord la crème fraiche entière dans le saladier puis au freezer pendant 15-20min. Cligne de l'oeil

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
tinounou
Membre Génial
Membre Génial


Age: 60
Zodiaque:Vierge
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 07 Mai 2006
Messages: 206


Posté le: 21 Nov 2011 [09:43]    

Je fais toujours ma chantilly au batteur (le même que pour monter les blancs d'oeufs en neige).. Je mets tout (fouets, saladier, crème) au frigo quelques heures avant.. et çà marche très bien !
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
michb
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 77
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 13 Mar 2005
Messages: 3622


Posté le: 21 Nov 2011 [21:30]    

Je ne mets jamais mon saladier au frigo ni au congèle seule la crème est au frigo et ne ne les ai jamais ratées,il ne faut pas prendre un saladier trop grand.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
TILOUDOU
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 14 Nov 2010
Messages: 149


Posté le: 22 Nov 2011 [20:43]    

Bonjour,

Si j'utilise de la crème fraîche 15% de matière grasse, ça loupe... Rhaaa x!!#*!

Et si j'utilise de la crème fraîche 30% de matière grasse, là, ça donne de la bonne chantilly Clin d'oeil heureux complice

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
belie
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 33
Zodiaque:Cancer
Signe Chinois: Cochon
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 16 Nov 2007
Messages: 4569


Posté le: 22 Nov 2011 [20:49]    

michb2005 a écrit:
Je ne mets jamais mon saladier au frigo ni au congèle seule la crème est au frigo et ne ne les ai jamais ratées,il ne faut pas prendre un saladier trop grand.

Idem, je ne mets pas mes ustensiles au frigo, seulement la crème

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Forum de cuisine générale « Supertoinette Début du ForumForum de cuisine générale «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Barbecue électriqueBarbecue électrique 
 Utilisation d'un siphon pour faire de la chantillyUtilisation d'un siphon pour faire de la chantilly 
 Crème chantilly mascarponeCrème chantilly mascarpone 
 Machine à pâtes fraiches électrique pastamatic ou philipsMachine à pâtes fraiches électrique pastamatic ou philips 
 Sérilisateur électriqueSérilisateur électrique 
 Autocuiseur electrique techwood tp 1506Autocuiseur electrique techwood tp 1506 
 Piéso electriquePiéso electrique 
 Coupe au yaourt citronné.chantilly .Coupe au yaourt citronné.chantilly . 
 Râpe à légumes électriqueRâpe à légumes électrique 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page



L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Politique d'utilisation des cookies | Annonceurs - Publicité