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Flan brioché à l'ananas


3 points
Pour 1 personne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 mn

½ sachet de préparation pour flan à la vanille
1 cc de maïzena
10 cl de lait écrémé
2 tranches de pain brioché (40 g)
3 tranches d'ananas au naturel (sans sucre ajouté)
1 cc de sucre en poudre
Dans une casserole, délayer la poudre de flan et la maïzena dans le lait froid.
Ajouter le sucre. Porter ce mélange à ébullition et laisser cuire 1 minute.
Etaler une tranche de pain brioché au fond d'un ramequin de 10 cm de diamètre.
Mettre dessus les tranches d'ananas coupées en morceaux.
Couvrir avec la 2nde tranche de pain brioche.
Verser la crème à la vanille dessus.
Laisser refroidir.
On aime aussi : utiliser un autre parfum de flan (chocolat ou caramel) et d'autres fruits (pomme, framboises....).