[coline89]

Muffins aux pommes

préparation 15mn
cuisson 15mn

pour 12 muffins
1 point par muffin

Ingrédients:
4 cc de beurre à 41%
3 cs d'édulcorant de cuisson
1 oeuf
100g de farine
1/2 paquet de levure
5 cl de lait 1/5 écrèmé
4 pommes

Préchauffer le four th.6 (200°).

Mélanger le beurre fondu et l'édulcorant. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure puis verser le lait epu à peu. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Peler les pommes et les râper à la grille fine. Les mélanger à la pâte et verser dans un moule à 12 alvéoles (ou bien dans 12 moules individuels de 5cm de diamètre).

Glisser au four et laisser cuire 15mn.

Servir tiède.